El mercado de San Juan

Bueno decidimos que es importante que conozcas los platillos de México, pero también los lugares donde los chefs, artistas y la gente cotidiana compra sus alimentos. Ya sean desde productos delicatessen como angulas, gusanos de maguey y chapulines, hasta quesos de todo tipo y tamaño, embutidos para deleitar al mejor paladar y frutas y verduras deliciosas que derriten el paladar tanto de los nativos, como de los extranjeros.

Si no nos crees te dejamos aquí un vídeo corto para que veas los deliciosos productos que puedes encontrar, y la alta variedad de la cual los restaurantes se surten semana con semana.

Asimismo te dejamos aquí un enlace de un vídeo mas extenso en el cual la reportera visita local por local mostrándonos todos los alimentos, su calidad, variedad y sabor.   El mercado de San Juan

Bibliografía: 

Jimenez, J. (01 de mayo de 2013). Mercado de San Juan, México DF, Fotógrafo Viajero. Obtenido de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=u8M-ksX72-0

Rodríguez, E. A. (16 de 04 de 2015). El mercado de San Juan, Distrito Federal. Obtenido de México Desconocido: http://www.mexicodesconocido.com.mx/el-mercado-de-san-juan-distrito-federal.html

Fondas mexicanas.

Las fondas son tremendamente populares en México. Estos lugares se caracterizan por ofrecer comida barata, rápida, abundante y con el sabor de casa. En este video se documentan los testimonios de una fonda famosa mexicana que conserva las características antes mencionadas.

FUENTE DE INFORMACIÓN.
Jiménez, G. (2014), El sabor de las fondas mexicanas/Mitos y ritos.[Vídeo] Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=LJ9tG5PrHGo

¿Por qué las cemitas no solo son de los poblanos?

Queremos compartir este vídeo con ustedes ya que es una muestra no solo de espíritu emprendedor y liderazgo, sino que demuestra como los ingredientes típicos en la cocina mexicana, no solo son únicos e incomparables, sino que literalmente por mas que se trate no se pueden cultivar o conseguir fácilmente en otra región. 
Sin embargo este no es el caso de nuestro protagonista, que decidió emprender su negocio con la simple pasión que los sabores de Puebla le traían a la mente y los recuerdos que estos invocaban.

Biografía

MX, P. (23 de febrero de 2015). Cemitas Puebla, un pedacito de Puebla en Chicago. Obtenido de youtube: https://www.youtube.com/watch?v=jNl4CssSvwU

Hasta donde llega la comida mexicana

Encontramos interesante este vídeo para nuestra audiencia, gracias a que nos muestra un restaurante Mexicano dentro de la ciudad de Odaiba en Japón, si bien aunque nuestro comentarista nos cuenta que la comida no es del todo mala( pero no alcanza los estándares a los que el esta acostumbrado, ya que es de origen mexicano),se puede distinguir como los platillos mas significativos se ofrecen al comensal y se destacan las tradiciones mexicanas.

por lo tanto este video nos muestra como con el pasar de los años la comida mexicana ha logrado conquistar los paladares de todo el mundo, sin importar la diversidad cultural.

Recuperado de Japanistic compartiendo Japón contigo.

Bibliografía:

JAPANISTIC. (3 de julio de 2012). ODAIBA PART [Restaurante mexicano en Japón]. Obtenido de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=4O61HXZ3Tew

Exportaciones mexicanas (video)

¿Sabías que las sandías mexicanas exportadas representan el 27% de la exportación total mundial de esta misma fruta? Ve esta interesante cápsula por arte de Cadena Tres para saber más.

Barquet, P. (2013), Exportaciones de México y su relación comercial con el extranjero (Numeralia) [Vídeo] Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=7MXCRwXEDX0